Papinha de Aveia com Maçã e Canela

No passado sábado, dia 29 de Julho, lá estava eu a recuperar de uma contipaçãozinha inconveniente, digo inconveniente, porque não me parece que uma constipação, seja alguma vez conveniente, seja para quem for. Como estava a dizer, lá estava eu, quase a deprimir, porque no domingo seguinte, iria ter um recital laureados que desejava assistir. Já prevendo antecipadamente, o redondo falhanço nos meus planos, activei o processo de consolação no meu mais profundo ser. Assim, bateu-me a nostalgia, voltei aos meus dias de infância, em que uma constipação era digna de grande contentamento pessoal, pois tinha a oportunidade de me escapar uns diazitos à escola e ficar no mimo da casa da avó Lourdes. Então, comecei pela a minha paixão, cozinhar. Lá me bateu a forte vontade de fazer uma papinha de aveia à moda antiga, no belo do fogão em lume brando, com ingredientes reconfortantemente aromáticos e deliciosos. Tal foi a satisfação do meu feito, que não poderei deixar de partilhar convosco, meus queridos companheiros de comes e bebes, petiscos e guloseimas, etc. Por tudo isto que vos partilho e pelo direito exercido, a uma vida melhor, aqui vos partilho este meu belo feito culinário, com o desejo, que vós, nas vossas confortáveis cozinhas, se vos aprimore os sentidos e vos derretam com tanta doçura e conforto. Aqui vos deixo a bela e simples receita da papinha de aveia à minha moda. Bem hajam!

Papa de Aveia com Maçã e Canela

Num tachinho juntar:

• 2 chávenas de água;

• 1 chávena de leite ou bebida vegetal;

• 1 pauzinho de canela;

• 4 colheres de chá de açúcar mascavado;

Aqui por esta altura, vai a lume brando, quando estiver quentinho juntar:

• 2 maçãs cortadas aos pedacinhos;

• 1 chávena e meia de aveia.

Deixar cozinhar, em lume brando, mais ou menos 10 minutos… ir provando, até ficar a gosto, este será o ponto.

Servir em taças, comer simples ou juntar um pouquinho de mel, doce, fruta fresca e amêndoas também ficam muito bem.

Bom apetite!